Sušená rajčata nakládaná v oleji

Tento recept sice není moc zdravý,ale za to je výborný.

1kg rajčat
česnek 8-10 stroužků
3-4 lžíce bazalky
olivový olej
sůl

Na plech s pečícím papírem rozložte nakrájená rajčata na kolečka,osolte a okořeňtě bazalkou.

Sušte 30 minut na 180°C a potom na 140°C dalších 30 minut.Nakonec na 100°C dalších 30-50 minut.

Pokud rajčata nebudou dostatečně vysušená,sušte ještě 30-50 minut.

Nechte rajčata vychladnout a dejte do sklenice s nakrájeným česnekem,zalijte olejem.