Budeme potřebovat:
- 75O ml vody
- 1ks cibule
- 4ks vejce natvrdo
- pepř
- sůl
- 2 lžíce másla
- špenát (mražený)
- vegeta (kuchárek,pol. koření)
- 30 % smetana 200 ml
- 3 lžíce hl.moky
- 3 střední brambory
Cibuli oloupeme, očistíme a nasekáme najemno.
V
hrnci rozpustíme máslo. Vsypeme cibuli a orestujeme ji. Přidáme mouku,
osmahneme ji, promícháme a vše zalijeme vodou.Mezitím si dáme zvlášť
vařit brambory.Cibuli s moukou a vodou přivedeme k varu a za neustálého
míchání přidáme rozmrzlý špenát a masox. Podle chuti opepříme, osolíme a
vaříme asi 10 minut. Poté vlijeme smetanu, necháme přejít varem a
odstavíme.Brambory si nakrájíme na malé kousky a přidáme do polévky a
vše rozmixujeme,tím polévku zahustíme.
Do hotové špenátové polévky vložíme na měsíčky nakrájená vejce a podáváme sypané sekanou pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkujeme za Váš komentář