Na co použít muškátový oříšek/květ

No,troufnu si říct že pro začínajícího kuchaře to je neobyčejná otázka.I mně to dělalo problém si to zapamatovat nebo vůbec si zvyknout ho používat.Ano,používá se i tam,kde byste to čekali nejméně.
Muškátový oříšek má opravdu široké využití a jídlu dodá jedinečnou chuť,ALE POZOR,nesmíte to s ním přehnat.V opačném účinku funguje jako DROGA.Úplně stačí když použijete špičku nože,maximálně dvě.

Používá se především na:

• Maso
• omáčky všeho druhu
• uzeniny
• paštiky
• zeleninu
• zeleninové vývary
• masové nádivky

Dobře se kombinuje s:

• pepřem
• bobkovým listem
• cibulí
• petrželí
• vegetou (polévkové koření)
• Bešamelem