Tato omáčka je velmi lehká, a používá se jako základ mnoha receptů
- 50 g hl. mouky
- 50 g másla
- 500 ml mléka
- 1 špetka muškátového oříšku
- sůl
Máslo
rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Umícháme světlou
jíšku, zředíme ji mlékem a za občasného míchání povaříme do zhoustnutí.
Ochutíme solí, muškátovým oříškem a ještě 2 minuty povaříme.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkujeme za Váš komentář